صنعت تولید سیب زمینی منجمد، به‌ویژه محصولاتی مانند سیب زمینی خلال نیمه آماده منجمد زیگزاگی و سیب زمینی نیمه آماده منجمد زاپاتا ، یکی از بخش‌های رو‌به‌رشد در بازار مواد غذایی ایران است. اما مهم‌ترین چالش این صنعت، تأمین سیب زمینی خام با کیفیت و به‌صورت پایدار است.
بدون مواد اولیه مناسب، کارخانه‌ها نمی‌توانند محصولی با کیفیت صادراتی تولید کنند. در این مقاله به بررسی این چالش‌ها، ارتباط آن‌ها با بازار داخلی و صادرات، و راهکارهای ارائه‌شده توسط خلالینو می‌پردازیم.
🌱 چالش‌های اصلی در تأمین سیب زمینی خام
۱. نوسان قیمت و کمبود محصول در فصل‌های مختلف
تأمین سیب زمینی به شدت وابسته به فصل برداشت است. در برخی ماه‌ها، به دلیل کمبود عرضه، قیمت‌ها افزایش چشمگیری پیدا می‌کند. این موضوع روی قیمت تمام‌شده سیب زمینی منجمد تأثیر مستقیم دارد.
۲. کیفیت متغیر سیب زمینی خام
برای تولید محصولاتی مانند فرنچ‌فرایز نیمه آماده، نیاز به سیب زمینی با اندازه، نشاسته و رطوبت استاندارد است. بسیاری از محصولات کشاورزان این استانداردها را ندارند و همین مسئله کیفیت تولید را تهدید می‌کند.
۳. محدودیت‌های صادراتی و مجوزها
یکی دیگر از چالش‌های تأمین، وابستگی به قوانین صادراتی است. تولیدکنندگان برای ورود به بازار جهانی نیاز به مدارکی مانند مجوزهای صادراتی سیب زمینی منجمد دارند. نبود این مجوزها می‌تواند صادرات را با مشکل مواجه کند.
۴. رقابت شدید در بازار داخلی و خارجی
بازار جهانی سیب زمینی منجمد رقابتی است. کشورهایی مانند هلند و بلژیک صادرکنندگان اصلی هستند. شناخت صادرکنندگان مهم سیب زمینی نیمه آماده به ما کمک می‌کند جایگاه ایران را بهتر درک کنیم و برای تأمین پایدارتر برنامه‌ریزی کنیم.
🚛 نقش خلالینو در رفع چالش‌های تأمین
شرکت خلالینو به‌عنوان یکی از فعالان مهم این صنعت، توانسته راهکارهایی برای غلبه بر این مشکلات ارائه دهد:
- ارسال کانتینری: خلالینو محصولات خود را به‌صورت ۲۴ تنی در کانتینر برای مشتریان داخلی و خارجی ارسال می‌کند.
- ارسال تستی: برای مشتریانی که قصد بررسی کیفیت دارند، امکان ارسال ۱۰ تا ۱۲ تن به‌صورت آزمایشی وجود دارد.
- مشتریان خارجی:
- شرکت‌ها و تجاری که در خارج از کشور هستند و اغلب از طریق مترجم خود تماس می‌گیرند.
- مرزنشین‌هایی که به‌عنوان واسطه عمل می‌کنند و برای مشتریان خارجی خرید می‌کنند.
- مشتریان داخلی:
- شرکت‌های پخش مواد غذایی.
- شرکت‌های بازرگانی که به دنبال خرید عمده برای بازار داخل یا صادرات مجدد هستند.
🛒 خرید مستقیم و آسان
اگر قصد دارید محصولی با کیفیت و استاندارد صادراتی تهیه کنید، می‌توانید از خدمات خرید مستقیم فرنچ فرایز نیمه آماده اردبیل از خلالینو استفاده کنید. این روش باعث حذف واسطه‌ها و کاهش هزینه‌ها می‌شود.
✨ جمع‌بندی
تأمین سیب زمینی خام برای تولید محصولات منجمد، یک چالش اساسی در این صنعت است. نوسان قیمت، کیفیت متغیر، قوانین صادراتی و رقابت شدید از مهم‌ترین موانع هستند. اما خلالینو با ارائه راهکارهایی مانند ارسال کانتینری، امکان تست محموله و همکاری با مشتریان داخلی و خارجی، مسیر مطمئنی برای فعالان این صنعت ایجاد کرده است.
با تکیه بر تجربه خلالینو، می‌توانید بدون دغدغه وارد بازار سیب زمینی منجمد و نیمه آماده شوید و محصولات با کیفیتی مانند سیب زمینی خلال زیگزاگی و زاپاتا را به بازارهای داخلی و خارجی عرضه کنید.
